Говяжий протеин
В спортивном питании для роста мышц, их восстановления после тренировок нужно достаточное количество аминокислот. Лучшими их источниками являются белки животного происхождения. Тем, кто из-за непереносимости не может принимать казеин или сывороточный белок, пригодится говяжий протеин. Его единственный недостаток – высокая стоимость.
Как получают говяжий протеин
Сырьем для порошка является мясо. Белок из него отделяют при помощи ультра концентрации либо гидролиза. При гидролизе белок частично расщепляется, поэтому он лучше и быстрее усваивается организмом спортсмена, состав очищается от холестерина, освобождается от жиров, в нем остаются практически одни аминокислоты. Обычно его выпускают в чистом виде без вкусовых добавок.
Особенности белка
Говяжий протеин является полноценным белком, он соответствует всем потребностям человеческого организма. В нем до 45% приходится на незаменимые аминокислоты. По сравнению с сывороточным белком, в нем больше глицина и аргинина.
У этой разновидности протеина немало преимуществ:
• по отзывам он хорошо переносится организмом, не вызывает побочных эффектов;
• переваривается быстрее, чем мясо за счет гидролиза (частичного расщепления);
• содержит большое количество белковых соединений – до 70%;
• по содержанию ВСАА он превосходит остальные белки, кроме сывороточного;
• хорошо усваивается организмом;
• относится к быстрым протеинам, переваривается примерно за 30 минут;
• не содержит лактозу и глютен, поэтому подходит людям с непереносимостью этих веществ;
• его можно принимать несколько раз в течение дня, растворяя в любой жидкости.
Полученный из мяса белок содержит немало креатина. Это соединение способствует задержке жидкости в тканях, поэтому говяжий протеин пригодится спортсменам, чтобы повышать силовые показатели, наращивать мышечную массу, но для похудения он не подходит.
В нашем интернет-магазине купить говяжий протеин можно в любое время. Если вас интересуют плюсы и минусы этого продукта или какие-либо другие вопросы. Вы можете задать их нашим менеджерам по телефону.
В этой категории нет товаров.
